Магазин

ЗАВТРАКИ до 12:00

Яичница

60

В корзину

Омлет из 3-х яиц

90

В корзину

Авокадо с говядиной

Авокадо запеченный в устричном соусе с яйцом, рубленной говядиной и сыром. Подается с рукколой и томатами.

460

В корзину

Сосиски Венские

Подаются с яичницей и горчицей

280

В корзину

Каши

Каша манная

80

В корзину

Каша гречневая

150

В корзину

Каша рисовая

150

В корзину

Каша овсяная

80

В корзину

Сэндвичи и тосты

Сэндвич с ветчиной сыром и помидором

Подается с картофелем фри

250

В корзину

Сэндвич с копченой куриной грудкой

Подается с картофелем фри

250

В корзину

Тост с лососем

Тост с лососем слабой соли, огурцом, яйцом и сливочным сыром

260

В корзину

Тост КАПРЕЗЕ

Тост с помидором, сыром моцарелла и базиликом

120

В корзину

Тост с авокадо и сыром

Тост с авокадо, сливочным сыром и кунжутом

210

В корзину

Тост с творогом и грушей

Тост с грушей, творогом, медом и арахисом.

150

В корзину

Тост с Арахисом и бананом

Тост с бананом арахисовой пастой и кунжутом

130

В корзину

Топпинги

Помидоры черри 30 гр.

40

В корзину

Бекон 30 гр.

40

В корзину

Говядина запеченная 30 гр.

40

В корзину

Сыр 30 гр.

40

В корзину

Ветчина 30 гр.

40

В корзину

Курица 30 гр.

80

В корзину

Белые грибы 30 гр.

80

В корзину

Сладкий перец 30 гр.

40

В корзину

Сливочное масло

25

В корзину

Бекон

80

В корзину

Курага 20гр

60

В корзину

Изюм 20гр

60

В корзину

Грецкий орех 20гр

60

В корзину

Лук зеленый

40

В корзину

Арахис

40

В корзину

Говядина отварная

80

В корзину

Сыр креметто

80

В корзину

Арахисовая паста

80

В корзину

Лосось с/с

80

В корзину

Сливки взбитые

40

В корзину

Фрукты

40

В корзину

Ягоды свежие

40

В корзину

Комбо-завтрак

Традиционный завтрак

Яичница с беконом и помидором Блины со сметаной Чай/кофе (на выбор)

220

В корзину

Завтрак "С Обложки"

260

В корзину

Завтрак "Ягель"

Авокадо с говядиной Тост с творогом и грушей Чай/кофе (на выбор)

420

В корзину

Завтрак "Легкий"

Каша на выбор Салат фруктовый Чай/ кофе (на выбор)

240

В корзину

Завтрак "Столичный"

Омлет с курицей и сыром Вафли с бананом и шоколадом Чай /кофе

260

В корзину

Молоко для капучино

30

В корзину

Молоко для латте

45

В корзину

Творог, мюсли, оладьи

Творог с ягодами

210

В корзину

Мюсли с йогуртом

140

В корзину

Салат фруктовый со сметаной

190

В корзину

Оладьи с кленовым сиропом

120

В корзину

Овощные оладьи с беконом

Оладьи из кабачков с беконом и свежим огурцом. Подаются с соусом тузлук.

230

В корзину

Вафли

Вафля 1шт

100

В корзину

Вафли с ягодами и сырным кремом

190

В корзину

Вафли с бананом и шоколадом

160

В корзину

ОБЕД СЕГОДНЯ с 12:00 до 16:00

Салат из свежих овощей

40

В корзину

Салат Рыбацкий

90

В корзину

Минтай запеченый с пряной морковью

180

В корзину

Суп Солянка домашняя

110

В корзину

ГАРНИРЫ

Рис

40

В корзину

Пюре

40

В корзину

Гречка

60

В корзину

Спагетти

70

В корзину

Картофель фри

110

В корзину

Овощной гарнир

120

В корзину

Овощи гриль

160

В корзину

Тушеная квашеная капуста

90

В корзину

Картофель Ягель

110

В корзину

Капуста Брокколи/Цветная

50

В корзину

Гречневые хлопья 150 г

60

В корзину

Полба 150 г

60

В корзину

Оладьи овощные

60

В корзину

СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Полба по-таежному

Запаренная полба, запеченная в сырном соусе с помидорами, говядиной и белыми грибами. (300г)

360

В корзину

Полба с форелью и шпинатом

Запаренная полба в сливочном соусе со шпинатом и обжаренной онежской форелью. (300г)

380

В корзину

Колбаски из оленины

890

В корзину

САЛАТЫ

Сиг под шубой

Сиг слабой соли с овощами, ломтиками бородинского хлеба и красной икрой. (300г.)

490

В корзину

Салат Дикая греча

Салат из гречи с овощами, грецким орехом и копченой лосятиной. (220г.)

390

В корзину

Салат Ягель

Фирменный салат с форелью горячего копчения, картофелем, огурцом и помидором. Заправляется майонезно-горчичным соусом (230г.)

350

В корзину

Цезарь с курицей

Классический салат Цезарь с копченой куриной грудкой и фирменной заправкой. (200г.)

280

В корзину

Салат Ростбиф Оливье

Фирменный салат оливье с запечённым ростбифом и картофелем пай. (280г.)

250

В корзину

Салат из печени трески

Салат с печенью трески, зеленым луком, картофелем, морковью, свежим огурцом и майонезной заправкой. Подается с ржаными крекерами, рукколой и луком порей. (200г.)

310

В корзину

Салат Мурманский

Палтус горячего копчения с листьями салата, помидором, рукколой,яйцом и красным луком. Подаётся с соусом тар-тар и тыквенными семечками. (200г.)

390

В корзину

Салат Астория

Салат с говяжьим языком, помидором, огурцом, листьями салата, зеленым луком, гренками и клюквой. Заправляется майонезом. (200г.)

280

В корзину

ЗАКУСКИ

Фруктовая тарелка

350

В корзину

Сырная тарелка

Ассорти из сыров: МААСДАМ, ЧЕДДЕР, сыр с Голубой плесенью и домашний. Подаются с виноградом, грецкими орехами и мёдом. (300/40г.)

850

В корзину

На привале

Солёные грузди, маринованные опята и шампиньоны, сало пряного посола. Подаётся с картофелем, зерновыми гренками и сметаной. (100/150/100г.)

720

В корзину

Беломорский улов

Онежская форель, беломорская килька и сельдь. Подаётся с зерновым хлебом. (300/100/30г.)

920

В корзину

Кемский погребок

Соленья из дедовского погреба из малосольных огурцов, квашеной капусты, маринованного чеснока и томатов. (400г.)

330

В корзину

Мясной сбор

Запечённая оленина и ростбиф, говяжий язык и сало пряного посола. Подаётся с малосольными огурцами, квашеной капустой и зерновым хлебом. (350/150/40г.)

770

В корзину

Корюшка жареная

Корюшка, обжаренная в кукурузной муке. (250г.)

170

В корзину

СУПЫ

Суп из лесных белых грибов

(300г)

190

В корзину

Лохикейто

Традиционный рыбный суп на сливках с картофелем, болгарским перцем, луком, морковью. (300/50г)

450

В корзину

БОРЩ

Наваристый борщ с говядиной в ржаном хлебе. Подаётся со сметаной, зелёным луком, чесноком, острым перцем и салом. (300/400/250г)

590

В корзину

Щи из квашеной капусты

Традиционное блюдо русской кухни с говядиной, капустой и овощами. Подаётся со сметаной. (300/30г)

190

В корзину

Похлебка из дичи

Похлёбка из лосятины и оленины. Подаётся с добавлением овощей и сливок в хлебе с острым перцем и зелёным луком. (300/400/100г)

690

В корзину

НОВИНКИ ОТ NEW CHIEF

Форель Онежская

860

В корзину

Филе Палтуса

790

В корзину

Лосятина Sous Vide 2.0

690

В корзину

Стейк Ягель

1400

В корзину

Салат с козьим сыром

420

В корзину

Говяжья Щека

420

В корзину

Ростбиф из Оленины

1100

В корзину

КУЛЬТОВЫЕ БЛЮДА

Жаркое из МЕДВЕЖАТИНЫ

Мы приготовим для вас жаркое из медвежатины или оленины с овощами, томленое в горшочке. (500г)

1400

В корзину

Жаркое из ОЛЕНИНЫ

Мы приготовим для вас жаркое из медвежатины или оленины с овощами, томленое в горшочке. (500г)

1600

В корзину

ГОРЯЧЕЕ

Судак со сливками и овощами

(100/200г)

480

В корзину

Куриное фрикасе с овощами

Куриное филе, замечённое с брокколи, цветной капустой в белом вине и сливках под сырной корочкой. (280г)

340

В корзину

Свиная отбивная

Свиная отбивная, приготовленная с добавлением сливок, подается с картофелем ягель. (100/150г)

290

В корзину

Свинина street fries

Свинина, жаренная с луком и специями. Подается с картофелем фри. (100/120г)

360

В корзину

Мясо по-таежному

Говядина, запеченная с сыром, картофелем, белыми грибами, помидорами и луком (370г)

450

В корзину

Свинина по-домашнему

Свинина, запеченная под сыром с луком, помидором и майонезом. Подается с картофелем фри. (180/120г)

420

В корзину

Куриная грудка с белыми грибами

Куриная грудка, запеченная под сыром с белыми грибами и помидорами. Подается с картофельным пюре. (260/200г)

360

В корзину

Судак по-скандинавски

Запеченное филе судакас картофелем, помидорами, сыром и зеленью. (300г)

690

В корзину

Ряпушка Ладожская

Ряпушка, жаренная до золотистой корочки. Подаётся с луком гриль и свежим огурцом. (150/100г)

260

В корзину

Стейк из свинины с перечным соусом

Стейк из свинины в перечном соусе, подается с фирменным картофелем ягель. (160/150г)

390

В корзину

Голодный Егерь

Обжаренное филе цыпленка. Подается с картофелем ягель и соусом тузлук. (350/150/30г)

560

В корзину

Каша Петровская

Томлёная перловая каша с лосятиной и белыми грибами. (350г)

520

В корзину

Палтус заполярный

Запеченный стейк палтуса. Подается с беломорскими мидиями, рукколой, помидором черри пророщенным машем и соусом тар-тар. (100/150г)

720

В корзину

Мясо по-петровски

Традиционное карельское блюдо из говядины, запеченной с картофелем, грибами, луком и сметаной. (370г)

520

В корзину

ПАСТЫ

Карбонара

Классическая паста Карбонара с яйцом и сыром пармезан. (300г)

360

В корзину

Паста Таглиателле с Судаком

Паста с онежским судаком, сыром пармезан, томатами черри и сливками. (380г)

490

В корзину

Паста Пенне с Лосятиной

Пенне с лосятиной, жареными вешенками, хрустящим луком, трюфельным маслом и сыром пармезан. (380г)

620

В корзину

Фарфалле с курицей

Паста фарфалле с куриным филе и помидорами в сливочном соусе. (350г)

230

В корзину

КОТЛЕТЫ

Котлеты с медвежатиной

Котлеты с медвежатиной. Подаются с фирменным картофелем ягель и малосольными огурцами. (200/150г)

760

В корзину

Котлеты из судака

Домашние котлеты из судака. Подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами. (100/200/100г)

420

В корзину

Котлеты из лосятины

Домашние котлеты из лосятины. Подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами (100/200/100г)

550

В корзину

ПЕЛЬМЕНИ

Уральские пельмени

Фирменные пельмени с говядиной и белыми грибами, с тестом из черёмуховой муки, под соусом из лесных грибов. Подается с зелёным луком. (300г)

280

В корзину

Пельмени из горбуши со сливочным соусом

Фирменные пельмени из черного теста с филе горбуши под сливочным соусом. Подаются с листьями рукколы и красной икрой. (250г)

540

В корзину

Пельмени с лосятиной

Фирменные пельмени с лосятиной из чёрного теста. Подаются с соевым соусом. (200/30г)

490

В корзину

Кундюмы с белыми грибами

Старинное русское блюдо 16 века, представляющее собой своего рода пельмени с грибной начинкой. В отличие от пельменей кундюмы не отваривают. Вначале пекут, а затем томят в духовке. (350г)

380

В корзину

Сезон ЖАРЁХА