X
БроньФилософияМенюАкцииДоставка3D тур
ЗАВТРАКИ до 12:00
Яичница
60
В корзину
Скрэмбл
150
В корзину
Яичница с колбасками
290
В корзину
Скрэмбл со шпинатом
230
В корзину
Сырники с топленой сметаной и вареньем из крыжовника
260
В корзину
Драник с ростбифом из оленины
380
В корзину
Драник с онежской форелью
360
В корзину
Гранола с ряженкой
180
В корзину
Творог с топленой сметаной и свежими ягодами
210
В корзину
Вареники с творогом и черничной сметаной
290
В корзину
Каши
Каша гречневая
160
В корзину
Каша рисовая
160
В корзину
Каша овсяная
80
В корзину
Каша овсяная с вяленой клюквой
160
В корзину
Каша овсяная с чиа и бананом
160
В корзину
Каша овсяная с орехами и медом
160
В корзину
Топпинги
Помидоры черри 30 гр.
40
В корзину
Говядина запеченная 30 гр.
40
В корзину
Сыр 30 гр.
40
В корзину
Ветчина 30 гр.
40
В корзину
Курица 30 гр.
80
В корзину
Белые грибы 30 гр.
80
В корзину
Сладкий перец 30 гр.
40
В корзину
Сливочное масло
25
В корзину
Бекон
80
В корзину
Курага 20гр
60
В корзину
Грецкий орех 20гр
60
В корзину
Лук зеленый
40
В корзину
Арахис
40
В корзину
Говядина отварная
80
В корзину
Сыр креметто
80
В корзину
Арахисовая паста
80
В корзину
Лосось с/с
80
В корзину
Сливки взбитые
40
В корзину
Фрукты
40
В корзину
Ягоды свежие
40
В корзину
Отварное яйцо (1 шт)
30
В корзину
Микс Ореховый
50
В корзину
Семена Чиа
50
В корзину
Вяленая клюква
50
В корзину
Варенье из крыжовника
50
В корзину
Фасоль в томатном соусе с черри
100
В корзину
Колбаски
100
В корзину
Шампиньоны
50
В корзину
ОБЕД СЕГОДНЯ с 12:00 до 16:00
Салат Оливье
80
В корзину
Уха из форели
90
В корзину
Салат Коул Слоу
50
В корзину
Фрикадельки по-шведски (Обед)
140
В корзину
Шницель куриный
120
В корзину
ГАРНИРЫ
Рис
40
В корзину
Пюре
40
В корзину
Гречка
60
В корзину
Спагетти
70
В корзину
Картофель фри
110
В корзину
Овощной гарнир
120
В корзину
Овощи гриль
160
В корзину
Тушеная квашеная капуста
90
В корзину
Картофель Ягель
110
В корзину
Капуста Брокколи/Цветная
50
В корзину
Гречневые хлопья 150 г
60
В корзину
Полба 150 г
60
В корзину
СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Полба по-таежному
Запаренная полба, запеченная в сырном соусе с помидорами, говядиной и белыми грибами. (300г)
360
В корзину
Полба с форелью и шпинатом
Запаренная полба в сливочном соусе со шпинатом и обжаренной онежской форелью. (300г)
380
В корзину
Колбаски из оленины
890
В корзину
САЛАТЫ
Сиг под шубой
Сиг слабой соли с овощами, ломтиками бородинского хлеба и красной икрой. (300г.)
490
В корзину
Салат Дикая греча
Салат из гречи с овощами, грецким орехом и копченой лосятиной. (220г.)
390
В корзину
Салат Ягель
Фирменный салат с форелью горячего копчения, картофелем, огурцом и помидором. Заправляется майонезно-горчичным соусом (230г.)
350
В корзину
Цезарь с курицей
Классический салат Цезарь с копченой куриной грудкой и фирменной заправкой. (200г.)
280
В корзину
Салат Ростбиф Оливье
Фирменный салат оливье с запечённым ростбифом и картофелем пай. (280г.)
250
В корзину
Салат Греческий с рукколой
Традиционный греческий салат с рукколой и Итальянской заправкой. (150г.)
350
В корзину
Салат из печени трески
Салат с печенью трески, зеленым луком, картофелем, морковью, свежим огурцом и майонезной заправкой. Подается с ржаными крекерами, рукколой и луком порей. (200г.)
310
В корзину
Салат Мурманский
Палтус горячего копчения с листьями салата, помидором, рукколой,яйцом и красным луком. Подаётся с соусом тар-тар и тыквенными семечками. (200г.)
390
В корзину
Салат Астория
Салат с говяжьим языком, помидором, огурцом, листьями салата, зеленым луком, гренками и клюквой. Заправляется майонезом. (200г.)
280
В корзину
Салат с форелью
Салат из щавеля, свежего огурца, помидора и слабосоленой форели. Подается с икрой щуки и сырно-сливочным муссом. (230г)
390
В корзину
ЗАКУСКИ
Фруктовая тарелка
350
В корзину
Сырная тарелка
Ассорти из сыров: МААСДАМ, ЧЕДДЕР, сыр с Голубой плесенью и домашний. Подаются с виноградом, грецкими орехами и мёдом. (300/40г.)
850
В корзину
На привале
Солёные грузди, маринованные опята и шампиньоны, сало пряного посола. Подаётся с картофелем, зерновыми гренками и сметаной. (100/150/100г.)
720
В корзину
Беломорский улов
Онежская форель, беломорская килька и сельдь. Подаётся с зерновым хлебом. (300/100/30г.)
920
В корзину
Кемский погребок
Соленья из дедовского погреба из малосольных огурцов, квашеной капусты, маринованного чеснока и томатов. (400г.)
330
В корзину
Мясной сбор
Запечённая оленина и ростбиф, говяжий язык и сало пряного посола. Подаётся с малосольными огурцами, квашеной капустой и зерновым хлебом. (350/150/40г.)
770
В корзину
Корюшка жареная
Корюшка, обжаренная в кукурузной муке. (250г.)
170
В корзину
СУПЫ
Суп из лесных белых грибов
(300г)
190
В корзину
Лохикейто
Традиционный рыбный суп на сливках с картофелем, болгарским перцем, луком, морковью. (300/50г)
450
В корзину
БОРЩ
Наваристый борщ с говядиной в ржаном хлебе. Подаётся со сметаной, зелёным луком, чесноком, острым перцем и салом. (300/400/250г)
590
В корзину
Щи из квашеной капусты
Традиционное блюдо русской кухни с говядиной, капустой и овощами. Подаётся со сметаной. (300/30г)
190
В корзину
Похлебка из дичи
Похлёбка из лосятины и оленины. Подаётся с добавлением овощей и сливок в хлебе с острым перцем и зелёным луком. (300/400/100г)
690
В корзину
НОВИНКИ ОТ NEW CHIEF
Форель Онежская
860
В корзину
Филе Палтуса
790
В корзину
Лосятина Sous Vide 2.0
690
В корзину
Стейк Ягель
1400
В корзину
Салат с козьим сыром
420
В корзину
Говяжья Щека
420
В корзину
Ростбиф из Оленины
1100
В корзину
КУЛЬТОВЫЕ БЛЮДА
Жаркое из МЕДВЕЖАТИНЫ
Мы приготовим для вас жаркое из медвежатины или оленины с овощами, томленое в горшочке. (500г)
1400
В корзину
ГОРЯЧЕЕ
Судак со сливками и овощами
(100/200г)
480
В корзину
Куриное фрикасе с овощами
Куриное филе, замечённое с брокколи, цветной капустой в белом вине и сливках под сырной корочкой. (280г)
340
В корзину
Свиная отбивная
Свиная отбивная, приготовленная с добавлением сливок, подается с картофелем ягель. (100/150г)
290
В корзину
Свинина street fries
Свинина, жаренная с луком и специями. Подается с картофелем фри. (100/120г)
360
В корзину
Мясо по-таежному
Говядина, запеченная с сыром, картофелем, белыми грибами, помидорами и луком (370г)
450
В корзину
Свинина по-домашнему
Свинина, запеченная под сыром с луком, помидором и майонезом. Подается с картофелем фри. (180/120г)
420
В корзину
Куриная грудка с белыми грибами
Куриная грудка, запеченная под сыром с белыми грибами и помидорами. Подается с картофельным пюре. (260/200г)
360
В корзину
Судак по-скандинавски
Запеченное филе судакас картофелем, помидорами, сыром и зеленью. (300г)
690
В корзину
Ряпушка Ладожская
Ряпушка, жаренная до золотистой корочки. Подаётся с луком гриль и свежим огурцом. (150/100г)
260
В корзину
Стейк из свинины с перечным соусом
Стейк из свинины в перечном соусе, подается с фирменным картофелем ягель. (160/150г)
390
В корзину
Голодный Егерь
Обжаренное филе цыпленка. Подается с картофелем ягель и соусом тузлук. (350/150/30г)
560
В корзину
Каша Петровская
Томлёная перловая каша с лосятиной и белыми грибами. (350г)
520
В корзину
Мясо по-петровски
Традиционное карельское блюдо из говядины, запеченной с картофелем, грибами, луком и сметаной. (370г)
520
В корзину
ПАСТЫ
Карбонара
Классическая паста Карбонара с яйцом и сыром пармезан. (300г)
360
В корзину
Паста Таглиателле с Судаком
Паста с онежским судаком, сыром пармезан, томатами черри и сливками. (380г)
490
В корзину
Паста Пенне с Лосятиной
Пенне с лосятиной, жареными вешенками, хрустящим луком, трюфельным маслом и сыром пармезан. (380г)
620
В корзину
Фарфалле с курицей
Паста фарфалле с куриным филе и помидорами в сливочном соусе. (350г)
230
В корзину
КОТЛЕТЫ
Котлеты с медвежатиной
Котлеты с медвежатиной. Подаются с фирменным картофелем ягель и малосольными огурцами. (200/150г)
760
В корзину
Котлеты из судака
Домашние котлеты из судака. Подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами. (100/200/100г)
420
В корзину
Котлеты из лосятины
Домашние котлеты из лосятины. Подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами (100/200/100г)
550
В корзину
ПЕЛЬМЕНИ
Уральские пельмени
Фирменные пельмени с говядиной и белыми грибами, с тестом из черёмуховой муки, под соусом из лесных грибов. Подается с зелёным луком. (300г)
280
В корзину
Пельмени из горбуши со сливочным соусом
Фирменные пельмени из черного теста с филе горбуши под сливочным соусом. Подаются с листьями рукколы и красной икрой. (250г)
540
В корзину
Пельмени с лосятиной
Фирменные пельмени с лосятиной из чёрного теста. Подаются с соевым соусом. (200/30г)
490
В корзину
Кундюмы с белыми грибами
Старинное русское блюдо 16 века, представляющее собой своего рода пельмени с грибной начинкой. В отличие от пельменей кундюмы не отваривают. Вначале пекут, а затем томят в духовке. (350г)
380
В корзину
Сезон ЖАРЁХА
Картофель Черри с куриным филе
Картофель черри с куриным филе, помидором и зеленью. (300г)
330
В корзину
Картофель Черри с зеленью
(270г)
210
В корзину
Картофель Черри со Свининой и перцем
(350г)
340
В корзину
Картофель Черри с Лосятиной и подосиновиками
(350г)
490
В корзину
ДЕСЕРТЫ, БЛИНЫ
Чизкейк 3 шоколада
(160г)
210
В корзину
Чизкейк черничный
(150г)
210
В корзину
Ягодная Меренга (собств. приг.)
(150г)
290
В корзину
Торт Ягель 370г. (собств. приг.)
Фирменный торт со шпинатом, сливочным кремом и свежими ягодами. (370г)
380
В корзину
Торт ЯГЕЛЬ 3000 г. (собств. приг.)
Фирменный торт со шпинатом, сливочным кремом и свежими ягодами. (3000г)
2500
В корзину
БЛИНЫ
Блины Боярские
Домашние блины с лососем и красной икрой (170г)
390
В корзину
Блины с мясом
Домашние блины с рубленой говядиной в фирменном соусе. Подаются с острым перцем и сметаной. (170г)
310
В корзину
Блины с ветчиной и сыром
Домашние блины с ветчиной и сыром. Подаются с картофелем пай и рукколой. (180г)
210
В корзину
Блины по-петровски
Домашние блины с обжаренным куриным филе, белыми грибами в сливочном соусе. Подаются с помидором гриль. (200г.)
320
В корзину
Блины с творогом и клубникой
Домашние блины с творожно-клубничной начинкой. Подаются со взбитыми сливками и шоколадным соусом. (230г)
260
В корзину
Блины домашние
60
В корзину